2010 Certificación
C.I.C. Chef Instructor Certificado.
2008 UDLA “Universidad de las Américas“ Cuarto año – Octavo Semestre Carrera: Gastronomía Especializaciones: Arte Culinario Titulo: Licenciado en Gastronomía
2005 Universidad “San Francisco de Quito”
Tercer año – Sexto semestre
Carrera: Administración en Alimentos y Bebidas y Arte Culinario
Especializaciones: Arte Culinario
Título: Baccalaureus Artium en Administración de Alimentos & Bebidas

2024 Hotel Dann Carlton Quito
Chef Ejecutivo
2024 Grupo Barlovento
Chef Ejecutivo
2023 Blue Diamond Resorts
Royalton Chic Cancún – México
Chef Ejecutivo. Restaurante Level 18
2022-2023 UIDE
Chef Instructor
2021-2023 Osaka Restaurante Cocina Nikkei
Chef Ejecutivo
2021 Quasar Expeditions Luxury
CruisesGalápagos – Ecuador
Chef Corporativo y Consultor de A&B
2019-2020 Iberostar Playa Paraíso Grand Cancún – México
Sous Chef Ejecutivo
2017-2018 Chef Embajador de Marca
Warenhaus
2016 -2019 Osaka Restaurante Cocina Nikkei
Chef Ejecutivo
2015-2016 Osaka Restaurante Cocina Nikkei
Restaurant Manager