El chef Pachi Larrea es un destacado pastelero ecuatoriano reconocido por su innovadora creatividad y talento en la pastelería de autor.

Con una sólida trayectoria en la industria, se ha especializado en la creación de postres que combinan ingredientes locales con técnicas modernas, logrando resultados únicos y sorprendentes.

Además, ha sido formador de nuevas generaciones de chefs pasteleros y ha participado en diversos eventos culinarios nacionales e internacionales, consolidando su reputación como uno de los referentes más importantes en el ámbito de la repostería en Ecuador.