Noé Carmona ha recibido premios y reconocimientos formales a lo largo de su carrera como chef y empresario, su mayor logro es la expansión de su cadena NOE Sushi Bar a 28 restaurantes en Ecuador, consolidándola como un referente en la gastronomía del país.

Su trabajo ha sido reconocido por su innovación al fusionar ingredientes locales con la cocina japonesa y su impacto en la industria alimentaria ecuatoriana.