NESTOR MORENO — ECUADOR CULINARIO Soy Nestor Moreno un cocinero ecuatoriano de 34 años con más de 11 años de experiencia en el sector gastronómico, estoy realmente enamorado de nuestra gastronomía y cultura que podemos dar a experimentar a todos los turistas, comensales y consumidores.

He podido trabajar en varios países como Israel, España, Estados Unidos entre otros y gracias a esto me convence la idea de que nuestra gastronomía debe ser posicionada, probada y globalizado para ser consumida y reconocida como las mejores del mundo pues tenemos todo para serlo, excelente producto, mucha tradición y un sabor increíble.

He trabajado en restaurantes con estrella michelín, hoteles 5 estrellas y relais chateux con la firme idea de que en la cocina debería reinar el compartir más no competir. Actualmente trabajo para la cadena internacional de Celebrity Cruises donde tratamos de hacer patria llevando un poco de lo maravilloso y basto de Ecuador para el mundo.