Chef Jhony David Tenelanda Cudco, ecuatoriano; nacido en Riobamba, graduado en la Escuela Superior Politécnica De Chimborazo. Cocinero apasionado de la gastronomía local y la creatividad en la cocina; en la cual fusiona la tradición con innovación en cada una de sus creaciones.

Durante su recorrido por varias cocinas del país ha valorado mucho el aprendizaje de grandes maestros, esto sumado al esfuerzo cotidiano por explorar nuevas experiencias y la autoeducación han hecho de él un valioso cocinero. Desempeñando actualmente el cargo Jr. Sous-chef en Quindeloma Art Hotel and Gallery.