Jenny Armendaris Ruiz, nacida en Guayaquil, Ecuador, es una destacada cocinera, empresaria y chef. Con un carácter noble y fuerte, es conocida por su capacidad de convertir sueños en realidad y por su visión emprendedora. Actualmente, es la Gerente General de Capacitaciones Gastronómicas del Ecuador S.A. y Rectora de la Escuela Culinaria Capchef, donde ha revolucionado la formación culinaria y ha inspirado a nuevas generaciones de chefs. Su liderazgo y compromiso con la excelencia han sido clave para el éxito de las instituciones que dirige.