Christian Marquina es un chef ejecutivo con amplia experiencia en la alta cocina, formado en el Basque Culinary Center, donde obtuvo un máster en Cocina, Técnica, Producto y Creatividad, complementado con estudios en Liderazgo y Dirección de Equipos en la Escuela de Empresas.

Ha trabajado como jefe de partida en Miramar Paco Pérez y chef ejecutivo en Grupo 887, además de liderar proyectos independientes en Mendigoikoa Bekoa.

Su rol como profesor en el Basque Culinary Center refleja su compromiso con la formación de nuevas generaciones de chefs.