Alberto Guzmán es un chef ecuatoriano de gran renombre que combina su rol de educador con el de presentador de televisión. Fundador del Centro de Formación Hotelero Alberto (CFHA), la primera escuela de gastronomía del país, ha dedicado más de 38 años a la difusión de la cultura culinaria.

Además de su programa «El bigote del sabor», Guzmán ha formado a numerosas generaciones de chefs, transmitiendo su pasión por la cocina y su compromiso con la excelencia gastronómica. Su enfoque en la formación hotelera ha contribuido significativamente al desarrollo de la industria culinaria en Ecuador.